LES PETITES CUVEES WHITE IGP PAY DOC, ABBOTTS & DELAUNAY 2021 12,5
Varenummer: 071734
 
DKK 71,20 / Fl.
DKK 89,00 inkl. moms
Bestsellers i Hvidvin
  • Druesammensætning:
    30%
    Vermentino
    60%
    Grenache Blanc/Garnacha blanca
    10%
    Sauvignon Blanc
    1. Anbefales til:
      Fisk, Gratinerede retter, Skaldyr, Sushi
     
     
     
    Producent: 
    Abbotts & Delaunay


     
    Distriktet: 
    IGP Pays d'Oc


    1.  
     
    Les Petites Cuvées Blanc er hovedsageligt sammensat af druerne Grenache Blanc (60%), Vermentino (30%) og Sauvignon Blanc fra udvalgte parceller i Hérault i IGP Pays dOc. Druerne høstes om morgenen (fra kl. 05 til kl. 09), mens de endnu er kølige. Straks efter ankomsten til kælderen bliver druerne presset og gæret køligt på ståltanke. Derefter modnes vinen sur lie i 7 måneder på ståltanke, uden forudgående malolaktisk gæring, for at bevare vinens friskhed og bid.

    Vinen har flotte, frugtrige, krydrede og en smule eksotiske noter, med toner af hyldeblomst, stikkelsbær og citrus. I smagen blander nuancer af ferskner og abrikos sig med et strejf af græs i en flot harmoni. Frisk og charmerende.

    Den vil egne sig flot til fisk eller skaldyr med fx lime eller krydderurter samt til fjerkræ. Serveres afkølet (8°C) men ikke iskold.
  • Pakke á 0
    EAN 3760011573906