RAMOS PINTO 30 ÅRS 20,5% 75CL. PORTVIN

RAMOS PINTO 30 ÅRS 20,5% 75CL.

Mere information
  • Druesammensætning:
    Diverse
    Tinta Barroca
    Tinta Roriz
    Tinto Cão
    Touriga Nacional
    Touriga Franca / Francesa
    Producent: Ramos-Pinto
    Distriktet: Douro
    30 Years Tawny Port er sammensat af forskellige portvine, som kommer fra Ramos Pintos 4 ejendomme i Douro. Alderen og det lange ophold på træfade har påvirket den betragteligt. De røde og mørke toner i dens ungdom er blevet erstattet af den klassiske tawny farve, lysebrun, næsten orange. At vælge den rigtige blanding til en 30 år gammel Tawny er en kunst i sig selv. Man skal have et perfekt kendskab til hver portvin produceret på de forskellige druer og parceller på ejendommen for at kunne vurdere deres gemmepotentiale og deres karakter. Man kan aldrig benytte sig af den samme opskrift år efter år.

    Ramos Pintos 30 års Tawny er en utrolig kompleks og delikat moden Tawny Port. Duften er en oplevelse i sig selv. Først kommer elegance og charme, men ret hurtigt udvikler den meget komplekse aromaer af syltede eller tørrede frugter, appelsinskal og hasselnødder. I smagen er det tonerne af tørrede frugt og nødder som dominerer først, men vinen byder også på en friskhed og en sprødhed, der er sjælden for tawnies i denne alder. I munden efterlader den æteriske toner og en smule rancio-karakter, som minder om en god Cognac eller en udsøgt gammel rum.

    Det er en klassisk portvin, der passer godt sammen med desserter såsom crême brûlée, kager eller flødeis med tørrede frugter eller valnødder eller til en blåskimmelost. Den optimale portvin til en cigar.

    ANMELDELSER

    Decanter 100 skala 98/100 Point
    Robert Parkers The Wine Advocate
    Wine & Spirits 95/100 Point
    Wine Enthusiast 94/100 Point
    Wine Spectator 93/100 Point
    Revista de Vinhos-Portugal
    Wine & Spirits Top 100 Wineries 2020
  • Pakke á 0
    EAN 5601332000819