SHIRAZ FRANKLAND ESTATE ØKO FRANKLAND RIVER 2020 75CL. RØDVIN
Varenummer: 071919
 
DKK 119,20 / Fl.
DKK 149,00 inkl. moms
Bestsellers i Rødvin
  • Druesammensætning:
    4%
    Touriga Nacional
    1%
    Viognier
    4%
    Mourvedre
    90%
    Shiraz
    1. Anbefales til:
      Grill, Gris, Lam, Okse, Råvildt
     
     
     
    Producent: 
    Frankland Estate




     
    Distriktet: 
    1.  
     
    Shiraz er lavet på en selektion af Shiraz-druer (90,1%), suppleret med Touriga Nacional (4,4%), Mourvèdre (4,4%), og Viognier (1,1%), fra 8 forskellige små parceller, som blev certificeret økologisk i 2010. Ud over den oprindelige, klassiske Shiraz-klon, man plantede i 1988, bruger man også 2 nye kloner (470 og 174), som er blevet plantet løbende i løbet af de sidste 20 år, og som sammen med den tiltagende brug af andre druesorter, tilfører vinen endnu større kompleksitet og fylde.

    Som det er sædvane hos Frankland Estate bliver hver druesort og parcel høstet og vinificeret separat, med en langsom, kølig gæring (aldrig over 27-28°C, med ca. 4,5% hele klaser og altid med druernes egen gær) i åbne kar. Dette giver mulighed for en skånsom omrøring af masken, for at undgå for høj tanninekstrakt. Vinene fra de forskellige druesorter og parceller bliver først sammenstukket efter presning og den malolaktiske gæring. Vinen er derefter modnet i 14 måneder på franske træfade af 500 l.

    Vinen har en australsk Shiraz klassiske stil, med fylde, frugtkarakter og lækre krydderier, men byder også på masser af sprødhed, finesse og ikke mindst charme. Duften og smagen byder på de sædvanlige nuancer af violer, blommer, brombær og sort peber, men det er elegancen og mineraliteten, som dominerer. En pragtfuld australsk Shiraz.

    ANMELDELSER

    The Wine Front (Aus) 92/100 Point
    "This is a shiraz of genuine appeal. The mid palate is sweet and ripe but theres a lot flying about the edges. Redcurrant and raspberry meets graphite, black pepper, clove and woodsmoke. Its soft and accessible in general but the finish is curled with just-enough tannin to give it shape and class. Very nice. Very good. Its moreish at heart but theres, err, more to it than that, 92 points" - Campbell Mattinson
    Robert Parkers The Wine Advocate 94/100 Point
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
  • Pakke á 0
    EAN 9329036000497