Det bæredygtige valg
Vores gin hedder CERO2, Chinola fordi vi arbejder med at reducere miljøbelastningen i forbindelse med produktionen af vores produkter. Destilleriet arbejder med bæredygtige principper, hvor der fokuseres på miljøvenlig produktion og gode forhold for de ansatte. I forbindelse med fermenteringen, indkapsles al den udledte CO2 i tryktanke, og det genanvendes efterfølgende i produktion af sodavand. Biomassen brændes, så fabrikken er selvforsynende med energi, og overskudsproduktionen af energi sendes ud i lokalområdet. Derved bliver sukkerrørene en ”renewable ressource” i energiproduktionen. Vores CERO2 Chinola er herefter sejlet med sejlskib til Europa, hvor den flaskes i genbrugsglas.
Nyd vores CERO2 Chinola gin med din yndlingstonic – The Conscious Choice
Opskrift
- 4cl – CERO2 Chinola gin
- 8cl – God tonic (f.eks. Oh Deer Rabarber Tonic)
- Isterninger
- 2 stk frisk rosmarin
- 1 grapeskive
- ½ figen
