Mosgaard Oak Aged Cask Gin er mæsket, gæret og destilleret to gange. For at give ginen endnu mere personlighed har den ligget i 8-9 måneder på dels gamle bourbonfade, dels på gamle Oloroso sherryfade. Det giver Oak Aged Cask Gin en rundere sødme med præg af vanilje og karamel. Det er selvfølgelig ikke tilfældigt, og matcher enebærrene og citrusfrugterne, som også indgår i produktionen, sammen med lakridsrod, anis, mandler, nelliker, sort peber, korianderfrø og citrongræs. Mosgaard Oak Aged Cask Gin kan sagtens nydes på egen hånd til kaffen eller bruges til en Dry Martini – eller alternativt som Long Drink sammen med knust is og en god Ginger Ale. Brug gerne lidt frisk appelsinskal som garniture. Som alle Mosgaards produkter er Mosgaard Oak Aged Cask Gin økologis
