Producent: Sacred Spirits
Distriktet: Great Britain
Sacred Christmas-Pudding Gin, er lavet ved at destillere hel engelsk ”ChristmasPudding”, Det lyder lidt mærkeligt, men Ian bruger tante Nellie’s opskrift til at lave ”Christmas-Pudding”, derefter macereres den i gin. Der går ca. 30gram ”Christmas Pudding” per flaske, hvilket også gør at der kan være en smule slør i flasken. Dette er normalt, og kommer naturligt på grund af destillationsprocessen. Christmas Pudding er lavet af forskellige ingredienser bl.a. tørrede frugter og krydderier som, men ikke kun: kanel, muscat nød, nelliker og ingefær.
Christmas-Pudding Gin drikkes lidt ligesom akvavit eller snaps, man kan tage et shot iskoldt fra fryseren, eller man kan lave en ”Christmas-Pudding”-martini, med 5ml Sacred English Dry Vermouth og 5 ml Sacred English Spiced Vermouth, pyntet med et appelsin twist. Alternativt kan man udskifte andre gins med ”ChristmasPudding”-gin for at få et mere julet-præg på ens drink. Dette kunne være i en Negroni eller en gin-tonic (pyntet med hel kanel og en appelsinskive), for at lave en rigtig jule-gin-tonic.
