TEMPRANILLIO ROSE ØKO ROOTS 2023 75CL. 11,5%
Varenummer: 072791
.
DKK 85,00
DKK 68,00 ekskl. moms
Leveringsomk. tilægges

Gem til senere

For at gemme varen til senere skal du være logget ind.
  • På lager
  • Levering: 1-2 dage
Køb sammen med det her produkt
Bestsellers i Rosévin
  • Druesammensætning:
    100% Tempranillo
    Anbefales til: Fisk, Grøntsagsretter, Kylling, Skaldyr
     
    Producent: Roots
    Distriktet: 
    Det er Bodegas Yuntero / Cooperativa Jesús del Perdón nær Manzanares Membrilla (Castilla-La Mancha), som producerer denne rosé. Vinhuset blev grundlagt i 1954 og forsyner sig i dag med druer fra ikke mindre end 102 dyrkere, hvoraf en del af dem dyrker deres marker økologisk. Spaniens mest berømte rødvinsdrue, Tempranillo, har også vist sig at give fremragende rosévine med masser af aroma, saft og umiddelbarhed. Det er netop denne drue, som Bodegas Yuntero bruger til denne rosé.

    Efter en ca. 12 timers skindmacerering af de økologisk dyrkede druer, hvor mosten får sin sarte pinkfarve, løber saften i temperaturregulerede ståltanke (6-8º C), hvor den bundfælder naturligt i 48 timer. Derefter bliver den gæret køligt og langsomt (14-16º C i 20 dage), for at fremme aroma, frugtkarakter og sprødhed.

    Vinen har en flot pink, jordbærfarve og en lækker duft af jordbær, hindbær og granatæbler. Smagen er meget frisk, frugtrig og sprød, med milde krydderier og en pæn struktur til sidst. En charmerende sommerrosé til de uhøjtidelige øjeblikke, men også til vegetarretter, skaldyr, fisk og lyst kød.